Angebot
Unser Speisen und Weinangebot in der Jurte
Herzlich willkommen im Mongolischen Jurten Haus. Wir wollen Sie in angenehmer Atmosphäre kulinarisch begeistern. Unser marktfrisches Angebot lässt sich zeigen und genau das tun wir.
Begutachten Sie unser Grill Tagesangebot am Tisch und geniessen Sie eine unserer hausgemachten Vorspeisen bis Ihr Hauptgericht mit Beilagen den Grill verlässt.
Nebst Grillbeilagen und Saucenangebot servieren wir Ihnen auch gerne unsere feinen Desserts. Einige gute Weine runden unser Angebot ab
Wir wünschen Ihnen einen lässigen Aufenthalt in der Jurte und freuen uns sehr, dass Sie uns im Szenario besuchen.
Ursi und Markus Marchel mit Team
Speisekarte Restaurant + Steakhouse Szenario
Salate
Eisbergsalat mit hausgemachter French Dressing
Italienischer Mischsalat mit sautierten Champignons
Griechischer Salat mit Feta und Ton
Tomaten mit Buffalo Mozzarella an Balsamico Dressing
Sfr. 8,50
Sfr. 12,50
Sfr. 13,50
Sfr. 14,50
Suppen
Rindsbouillon mit frischen Schnittlauch Flädli
Frische Tomatensuppe mit Rahmtupfer
Ingwer – Currycreme
Mit grilliertem Crevetten Spiess
Sfr. 8,50
Sfr. 9,50
Sfr. 9,50
+ Sfr. 5,00
Vorspeisen
Melonen mit Landrauchschinken garniert (Schinken CH Wallis)*
Kalbfleisch Ravioli an leichter Limesrahmsauce * (Kalbfleisch CH)
Roastbeefteller (niedergar) mit Tartar-Sauce * (Rindfleisch Swiss Prim Gourmet)
Black Tiger Riesencrevetten vom Grill auf Datterinotomaten a la Szenario
Hummerschwanz vom Grill auf Datterinotomaten a la Szenario
(* als Hauptgang konsumiert plus)
Sfr. 16,50
Sfr. 17,50
Sfr. 20,50
Sfr. 21,50
Sfr. 28,50
Sfr. 10,00
Pasta und Risotto (Vorspeise oder Hauptgang)
Papardelle mit Zander und Pilzen *
Papardelle Vegi *
Kartoffel Gnocchi Szenario (mit Käse überbacken) *
Safran- Mascarpone Risotto * (Mit Steinpilzen plus Fr. 3.00)
Weisswein - Gemüse Risotto *
(* als Hauptgang konsumiert plus)
Sfr. 19,50
Sfr. 15,50
Sfr. 14,50
Sfr. 14,50
Sfr. 15,50
Sfr. 08,00
Alle Unsere angebotenen Gerichte sind mit Liebe und Freude Hausgemacht!
Fleisch, Fisch und Krustentiere vom Grill
Wir präsentieren Ihnen was wir im Tagesangebot führen und lassen Sie entscheiden wie, welches und wie gross Ihr Grilldinner ausfallen soll (mind. 150 g).
Beim Hauptgang inklusive ist eine Garnitur Grillgemüse und eine Beilage nach Wunsch. Verschiedene BBQ Saucen begleiten Ihren Hauptgang.
Fleischangebot (Preise in Rappen pro Gramm)
Rindsfilet (Irland)
Entrecôte Swiss Prim Gourmet (CH)
Rib Eye Swiss Prim Gourmet (CH)
Pferdefilet (USA)
Straussenfilet (SA)
Lammkotelette (Irland)
Schweinssteak Swiss Prim (CH)
Rindfleisch Roulade auf Portweinsauce und Gratin (Swiss Prim Gourmet CH)
Pouletbrust Roulade auf Safran - Mascarpone Risotto (CH)
Spare Ribs (Schweinefleisch CH) auf Salat- Kartoffel
Pouletflügeli im Chörbli (CH) 3 Saucen (ohne Gemüse und Beilagen)
Rp. 26,00 p. Gramm
Rp. 22,00 p. Gramm
Rp. 21,00 p. Gramm
Rp. 21,00 p. Gramm
Rp. 19,00 p. Gramm
Rp. 19,00 p. Gramm
Rp. 18,00 p. Gramm
Sfr. 36,50
Sfr. 28,50
Sfr. 25,50
Sfr. 17,50
Fisch und Krustentiere
Seezungenröllchen mit Crevette auf Gemüserisotto
Red Snapperfilet grilliert auf Salatkartoffel und Tartarsauce
Frischlachs Filet grilliert und gratiniert auf rotem Camarquereis und Gemüse
Hummerschwanz (USA) inkl. Grillgemüse und Beilage
Black Tiger Riesencrevette (VNM) inkl. Grillgemüse und Beilage
Sfr. 41,50
Sfr. 34,50
Sfr. 29,50
Rp. 21,00 p. Gramm
Rp. 19,00 p. Gramm
Einen ganzen Red Snapper, Steinbutt, Loup de mer, Dorade Royal, oder Ihren Wahlfisch jeder Grösse Servieren wir Ihnen gerne auf Bestellung! (aufs Wochenende bis Mi 16 Uhr bestellen)
Beilagen
Roter Reis
Risotto
Backed Potoes
Kartoffelgratin
Papardelle oder Pommes frittes
Dessert
Hausgemachte Belgische Waffeln mit Himbeeren und Vanilleeis
Baumnuss- Parfait mit Nougatsauce
Crema Catalan
Trio vom Sorbet mit Beeren
Am Tisch Flambierte frische Früchte mit Eis und Grand Marnier
Sfr. 11.50
Sfr. 10.50
Sfr. 09.50
Sfr. 11.50
Sfr. 14.50
Weitere Glace und Coupé (Verlangen Sie die Dessertkarte)
Weine Weiss
Heida Visperterminen Wallis
Chardonnay Torre del Falasco
Aigle de Murailles
Brestenberger Risling x Silvaner
Brestenberger Chardonnay
Fendant Rapilles
75 cl Sfr. 42,00 (offen pro dl Fr. 6,00)
75 cl Sfr. 35,00 (offen pro dl Fr. 5,00)
75 cl Sfr. 52,50 (nur Flasche)
50 cl Sfr. 18,00
50 cl Sfr. 30,00
50 cl Sfr. 15,00 (offen pro dl Fr. 3,00)
Weine Rot
Valpolicella Ripasso Torre del Falasco
Chianti Classico Castello San Donato in Perano
Cannonau di Sardegna Atha Ruia Poderi
Malnera Negro Amaro/Malvasia Nera
Castro Real Reserva Temranillo/Graciano
Pinna Fidelis Roble 100% Tempranillo
Villalar Castilla y Leon Cabergnet/Temranillo
Brestenberger Pinot Noir
Brestenberger Pinot Noir Barrique
75 cl 13,5 % Sfr. 42,00 (offen pro dl Fr. 6,00)
75 cl 13,5 % Sfr. 45,50
75 cl 14,5 % Sfr. 62,50
75 cl 14,0 % Sfr. 35,00 (offen pro dl Fr. 5,00)
75 cl 13,5 % Sfr. 45,50 (offen pro dl Fr. 6,50)
75 cl 13,5 % Sfr. 38,50 (offen pro dl Fr. 5,50)
75 cl 14,0 % Sfr. 38,50 (offen pro dl Fr. 5,50)
50 cl Sfr. 22,50 (offen pro dl Fr. 4,50)
50 cl Sfr. 37,50
